Cookzania, Bostancı ve İstanblu Hotels lokasyonlarında konumlanan, üçüncü nesil kahve anlayışını dünyadan ve Türkiye'den seçilmiş lezzetlerle buluşturan bir all day cafe & restoran konseptidir.
Sabahlara güçlü bir kahvaltı, gün içine iyi hazırlanmış kahve ve taze fırın ürünleri, akşam saatlerine ise dünya mutfağından tabaklar ve paylaşım lezzetleri eşlik eder.
Cookzania'nın iç mekân kurgusu; konforlu oturma alanları, sıcak aydınlatma ve modern-casual dekorasyonla uzun süre oturup çalışmaya, sohbet etmeye veya keyifli bir yemek yemeye uygun bir atmosfer sunar.
Bostancı hattındaki dünya mutfağı ve kahvaltı mekanları arasında konumlanan Cookzania; semtin sosyal hayatına uyumlu, samimi ama iddialı bir kafe-restoran dili taşır.
Hem otel misafirleri için otelle entegre bir "lobi cafe / restoran" hem de çevre sakinleri için dışarıdan da gelebilecekleri bağımsız bir mekan olarak konumlanıyor.
Çekirdek seçimi, kavrum profili ve demleme yöntemi özenle belirlenir.
Bostancı kahvaltı kültürüne uyumlu, geniş bir kahvaltı-brunch menüsü.
Cookzania, "bakery shop" kimliğiyle günlük taze fırın ürünleri ve vitrin tatlılarını ön plana çıkarır. Otel misafirleri için hızlı kahvaltı, toplantı öncesi mini ikram veya kahve yanına tatlı ihtiyacını karşılar.
Hem yerel damak zevkine uygun hem de uluslararası tatlar içeren, orta segment bir bistro menüsü.
Asya esintili noodle & rice bowl'lar, Akdeniz bowl'ları
İtalyan mutfağından ilham alan makarna ve risotto çeşitleri
Klasik burger, gurme burger, tavuk burger, vejetaryen burger
Quesadilla, fajita esinli tabaklar, schnitzel ve daha fazlası
Tavuk, et ve balık opsiyonları ile zengin ana yemek menüsü
Nachos, taze kızartmalar, karışık atıştırmalık tabakları
Akdeniz salatası, Caesar salata, protein salataları ve mevsimsel yeşillikler
"Sabah serpme kahvaltı, gün içinde iyi kahve ve taze fırın ürünleri, akşam ise dünya mutfağından tabaklar... Hepsi Cookzania'da aynı çatı altında buluşuyor."
"Cookzania, üçüncü nesil kahve anlayışını zengin kahvaltı ve dünya mutfağı menüsüyle birleştiren, gün boyu yaşayan bir cafe & restoran konseptidir."
"Bostancı'nın ve İstanblu Hotels'in sosyal buluşma noktası Cookzania, hem otel misafirlerini hem de şehir sakinlerini ağırlayan sıcak bir mekandır."
Cookzania, hem otel misafirleri hem de dışarıdan gelen ziyaretçiler için her gün açıktır. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar keyifli bir deneyim sizi bekliyor.